Russnews.info - Sajian yang segar ini bisa jadi favorit anak-anak, orang muda ataupun tua. Rasanya mirip rujak pengantin. Gurih asam dan sedikit pedas. Tahu kuning yang lembut bikin rujak ini makin enak. Ditambah kerupuk dan kacang jadi makin meriah.
![]() |
Resep Asinan Tahu- russnews.info |
Bahan Rujak:
- 300 g tahu kuning, kukus, potong kecil
- 100 g tauge, bersihkan
- 100 g wortel, serut kecil panjang
- 5 lembar daun selada, iris kasar
- 100 g timun, cincang kasar
Bumbu:
- 200 ml air
- 2 sdm air jeruk nipis
Haluskan:
- 50 g kacang tanah goreng
- 10 g gula merah, sisir halus
- 2 buah cabai merah
- 1 siung bawang putih
- 1/2 sdt garam
Pelengkap:
- 50 g kacang tanah goreng
- kerupuk kanji
Cara Membuat:
- Susun bahan rujak di dalam mangkuk saji.
- Campur bumbu halus dengan air dan air jeruk nipis.
- Aduk hingga merata dan kental.
- Tuangkan bumbu ke dalam bahan rujak.
- Aduk rata, lalu taburi bahan Pelengkap.
- Masakan siap disajikan.
Sajian untuk 4 porsi.
No comments:
Post a Comment