Цены на хлеб взлетят разом следом разморозки

Реклама

На Кубани идет дискуссия о необходимости повышения цен на формовой хлеб, именуемый в народе "кирпичиком". Вице-губернатор края Николай Дьяченко заявил, что "дальнейшее сдерживание цен на тот самый социально значимый пункт прайса может привести к стагнации хлебопекарного производства", и назвал более того дату подорожания - 9 марта.

Первый вице-губернатор Александр Ремезков это опроверг, пообещав, что роста цен на социально значимые продукты, в том числе на хлеб, не будет до 30 апреля, то есть до тех пор, в то время как действуют федеральные и краевые соглашения о стабилизации цен.

Однако, как пишут "Новые известия", хлеб не может не подорожать.

"Рентабельность производства хлеба в текущее время минусовая, руководители многих предприятий берут кредиты, чтобы погасить задолженность по зарплате, ибо ничего не зарабатывают", ссылается газета на соображение председателя краевой гильдии пекарей и кондитеров Александра Головенко.

Мука уже стоит 9,50 -10 рублей за килограмм, а отпускная стоимость "кирпичика" по-прежнему держится на уровне тех же 10 рублей.

Сигналы бедствия поступают из всех регионов, охватывая и Юг России, и Черноземье, и столицу, - подтверждает президент Российской гильдии пекарей и кондитеров Юрий Кацнельсон. - Но власти продолжают делать старыми социалистическими методами, запрещают взметать цену и все.

Свободная от государственного контроля мука подрожала с начала года по стране в среднем без малого на 21%, а в Москве на 25%.

Из осеннего соглашения властей с производителями и торговлей вытекало, что низкие цены на маленький список продуктов разрешено компенсировать, повысив цены на другие товары. Однако хлеб в эту схему не вписался.

Сегодня только крупные предприятия с широким ассортиментом могут окутать издержки производства дешевого хлеба повышением цены на дорогие сорта. Тем, кто в основном производит недорогой продукт, получить не на чем. Поэтому в регионах "замороженные" цены усугубляют и без того плачевную ситуацию, в которой находится хлебопекарная отрасль.

По мнению экспертов, наиболее приемлемым выходом из ситуации могут сделаться дотации производителям дешевого хлеба или дотации нуждающимся в этом продукте потребителям.

Реклама

Реклама

Keywords: